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李子柒做卤肉饭,色香味俱全,出锅那一刻,让人馋得直流口水

2020-02-14 15:24:58 | 来源:斑马斑马儿 | 编辑:

李子柒做卤肉饭,色香味俱全,出锅那一刻,让人馋得直流口水


李子柒做卤肉饭,色香味俱全,出锅那一刻,让人馋得直流口水!

李子柒做卤肉饭,色香味俱全,出锅那一刻,让人馋得直流口水


李子柒是一位很火的美食博主,她经常在网上发布一些美食视频,很多人都喜欢她。李子柒做的都是一些家常菜,用的也是寻常的各种食材,但是做好以后,看着非常诱人,让人特别想吃一口尝尝味道。比如这次,李子柒做的卤肉饭,看到出锅的那一刻,真想去蹭饭。

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李子柒很喜欢吃把子肉,不过把子肉吃多了也会腻。于是经常换着口味做类似的美食,这次做的卤肉饭就是这样的。下面给大家说说她的做法,学会后你也可以在家做。

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她先把一块上好的五花肉,清洗干净,切成大小一致的小块。然后冷水下锅,焯水2分钟后捞出,再冲洗干净备用。再准备配菜,洋葱一个,清洗干净,切成碎块。大蒜几个拍扁剥皮备用,香菇泡发,切成碎丁备用。

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接着,锅里倒油,把切好的洋葱和大蒜下锅,爆炒出香味,然后盛出来备用。准备一些碎冰糖下锅,炒出焦糖色,再把焯水后的五花肉下锅,翻炒上色。再放入上面盛出来的洋葱和大蒜,倒入香菇丁,少许酱油和各种调味料,然后翻炒均匀。

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然后,放入花椒、八角、桂皮和香叶,翻炒一下。倒入清水,不要太多,没过肉块就可以。再放入2个剥壳的熟鸡蛋。然后先用大火炖熟,再盖上盖子,用小火焖炖收一部分汤汁。那边再准备一个锅,蒸一锅大米饭。

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等到卤肉饭煮好以后,李子柒掀开锅盖的那一刻,看到鸡蛋已经煮得很入味,锅里的卤肉咕嘟咕嘟冒泡,色香味俱全,非常诱人。

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李子柒盛了2碗热气腾腾的大米饭,舀一勺卤肉连带汤汁浇上米饭上。嗯,隔着屏幕仿佛都能闻到香味了,让人馋得直流口水啊!

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除了卤肉饭,李子柒还摊了鸡蛋卷饼做丝娃娃,又做了白灼菜心,腌了酱黄瓜。还去地里挖土回来,做了一份窑鸡,看起来也很美味。

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但是最诱人的,还是那份卤肉饭,特别是出锅那一刻,色泽诱人的卤肉汁焖在大米上,让人馋得直流口水,真想去她家蹭饭吃。你喜欢这样的卤肉饭吗?欢迎留言说说你的看法。